Składniki na 6 porcji:
indyk (ok. 3 kg)
sok z jednej cytryny
Ziarenka Smaku
pieprz
2 cebule
50 g pokrojonego w kostkę boczku
30 g masła
150 g gotowych do spożycia kasztanów
1/2 l wywaru z warzyw
300 g kaszki polenta
po szczypcie startej gałki muszkatołowej, ziela angielskiego i mielonych goździków
325 g kukurydzy (puszka)
100 g śmietanki
2 łyżki oleju
łyżka miodu
100 g śmietany
2 łyżeczki startych orzechów
2 łyżeczki tartej bułki
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°C. Indyka umyj, natrzyj w środku i z wierzchu sokiem z cytryny, Ziarenkami Smaku i pieprzem. Następnie obierz cebule, drobno je posiekaj i podsmaż z boczkiem na maśle. Kasztany podsmaż i dodaj do wywaru. Dodaj też kaszkę, przyprawy i kukurydzę, wszystko razem gotuj, cały czas mieszając. Na koniec wymieszaj ze śmietanką i dopraw do smaku.
3 piersi z kurczaka
50 dag makaronu penne
50 dag pieczarek
1 cebula
1 brokuł
żółty ser
1 kostka rosołowa
olej
sól
pieprz
makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.Pieczarki i cebulę podsmażyć na patelni.Osobno przesmażyć kurczaka pokrojonego w paseczki lub w kostkę.Brokuł podzielić na różyczki i blanszować 3 minuty we wrzątku.W naczyniu żaroodpornym układać warstwowo pieczarki z cebulą,kurczak,makaron brokuły.Posypać żółtym tartym serem.Zalać rosołkiem zrobionym z kostki.Zapiekać 40 m
- 2 odpowiedzi
- Czytaj dalej
- 11 odsłony
