Przygotuj ciasto piwne: żółtka wymieszaj z piwem, posól i dodaj tyle mąki, by ciasto miało konsystencję tak jak na ciasto naleśnikowe.

Następnie ubij pianę z białek, wymieszaj z ciastem, dodaj olej i starannie wymieszaj. Kanie posól i oprósz mąką, następnie zanurz w cieście piwnym.

Smaż na tłuszczu w głębokim naczyniu.