Banan obierz ze skórki i jedną trzecią owocu pokrój w plastry. Na kromce pieczywa ułóż kolejno: plasterek żółtego sera, kilka plastrów banana, ser i przykryj kromką pieczywa.

Tost kanapkowy krótko zapiecz, aż ser się rozpuści (około 1 minuty). Pozostałą kromkę pieczywa opiecz w tosterze. Gdy przestygnie, posmaruj majonezem, połóż plasterki kurczaka, pokrojoną w paski paprykę i listki sałaty.

Podawaj z sokiem pomarańczowym lub marchwiowo-pomarańczowym