Nastaw ryż lub kaszę. Do miski wsyp bułkę tartą i wlej zimny bulion. Całość wymieszaj, dodaj mięso, jajko, sól oraz pieprz i starannie wyrób masę mięsną.

Zagotuj w garnku 2 szklanki lekko osolonej wody. Z masy mięsnej formuj pulpety wielkości orzecha włoskiego i kolejno wrzucaj je do wrzątku. Gotuj 5-6 minut na małym ogniu.

W rondlu na rozgrzanym maśle podsmaż (1 minuta) curry, potem wsyp mąkę i - cały czas mieszając - smaż 2 minuty na niedużym ogniu. Wlej wodę po pulpetach i - nie przestając mieszać - zagotuj sos, przyprawiając go do smaku solą i pieprzem. Następnie włóż do niego pulpety i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 5 minut. W tym czasie przygotuj zieloną sałatę mieszaną.