Surówka z marchwi z jabłkiem i chrzanem
blondyna206, śr., 12/03/2008 - 12:31
Składniki:
40 dag marchewki
duże jabłko
1-2 łyżki startego chrzanu
pół szklanki niskotłuszczowego jogurtu naturalnego (10 dag)
cukier
sól, pieprz
sok z cytryny
natka pietruszki
do dekoracji:
kilka listków sałaty
Marchewkę umyj i oczyść. Jabłko także umyj i usuń z niego gniazda nasienne. Następnie marchewkę i jabłko zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój w długie, cienkie paski i połącz razem.
Jogurt wymieszaj z chrzanem, dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą, cukrem i dodaj do marchewki z jabłkiem.
Surówkę przełóż do naczynia wyłożonego liśćmi sałaty i posyp posiekaną natką pietruszki.
