Desery

Świąteczne śliwki

blondyna206 — Thu, 22 May 2008 14:34:39 +0200

Zagotuj wino z goździkami, cukrem i otartą skórką z cytryny. Umyte i osuszone śliwki zalej w salaterce wrzącym winem, przykryj i zostaw na noc. Następnego dnia ułóż śliwki w ozdobnych pucharkach, posyp drobno posiekaną skórką pomarańczową i uprażonymi na patelni płatkami migdałowymi. Udekoruj mocno schłodzoną ubitą śmietaną.

Złote jajka słońca

blondyna206 — Thu, 22 May 2008 14:33:58 +0200

Migdały sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i kilka zostaw do dekoracji, a pozostałe posiekaj. Z moreli usuń pestki i zmiksuj z mleczkiem pszczelim i miodem.

Po lekkim schłodzeniu rozłóż masę do pucharków, posyp ją posiekanymi migdałami, udekoruj bitą śmietaną i całymi migdałami.

Zasmażane banany

blondyna206 — Thu, 22 May 2008 14:33:30 +0200

Białe, dojrzałe banany obierz ze skórki i pokrój w plasterki.

Miód wymieszaj z sokiem cytrynowym i pomarańczowym. Kawałki bananów zanurz w polewie i kładź na patelnię z rozgrzanym masłem. Smaż na złoty kolor. Podawaj na gorąco.

Wykwintny deser

blondyna206 — Thu, 22 May 2008 14:32:19 +0200

Przygotuj salaterkę, ułóż w niej umyte, osączone maliny, posyp je cukrem pudrem i cukrem wanilinowym, a następnie dokładnie wymieszaj. Odstaw na 30-35 minut, a gdy cukier całkowicie się rozpuści, owoce przetrzyj przez sito.

czytaj dalej

Wykwintna sałatka owocowa

blondyna206 — Thu, 22 May 2008 14:31:43 +0200

Z cukru i wody z dodatkiem otartej skórki z cytryny, kawałka cynamonu i goździka ugotuj gęsty syrop.

Obrane owoce pokrój w kostkę, usuń pestki i skrop sokiem z cytryny. Umyte suszone morele sparz wrzątkiem, osącz na sicie i zalej winem. Wymieszaj owoce w salaterce i zalej je gorącym przecedzonym syropem, a po ostygnięciu wstaw na 2-3 godziny do lodówki.

czytaj dalej

Wspaniały deser morelowy

blondyna206 — Thu, 22 May 2008 14:31:09 +0200

Morele odcedź z zalewy, pokrój w ćwiartki i rozłóż do pucharków. Teraz zalej je malinami zmiksowanymi z konfiturą i syropem morelowym.

Śmietanę ubij z cukrem pudrem i delikatnie wymieszaj z jogurtem. Powstałym kremem udekoruj morele i na koniec posyp je prażonymi płatkami migdałowymi.

Wegetariański smakołyk owocowy

blondyna206 — Thu, 22 May 2008 14:30:36 +0200

Kaszę zalej 3 szklankami wody, zamieszaj i gotuj bez przykrycia. Następnie postaw na płytce i gotuj pod przykryciem około 20 minut lub wstaw na 30 minut do piekarnika.

Namoczone i odsączone morele pokrój w kawałki, po czym dodaj je do kaszy. Wlej też śmietankę, wsyp siemię, dołóż miód, przypraw solą i anyżkiem.

czytaj dalej

Truskawki a la Romanoff

blondyna206 — Thu, 22 May 2008 14:30:05 +0200

Truskawki wypłucz na sicie i obierz z szypułek. Kilka odłóż do przybrania, a resztę pokrój na ćwiartki i włóż do salaterki. Posyp cukrem pudrem, zalej winem i wstaw na 2 godziny do lodówki; owoce zamieszaj 2-3 razy.

Przed podaniem truskawki delikatnie wymieszaj z ubitą śmietaną, rozłóż do 4 pucharków i ozdób całymi owocami.

czytaj dalej

Trufle z wiórkami

blondyna206 — Thu, 22 May 2008 14:29:32 +0200

Masło, cukier, połowę czekolady i śmietankę postaw na ogniu, doprowadź do wrzenia, mieszając, i wsyp uprażone na suchej patelni płatki owsiane. Gotuj, wciąż mieszając 5 minut na maleńkim ogniu. Zestaw z ognia i dodaj esencję rumową.

Z przestudzonej masy uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego, posyp je czekoladą, a gdy zastygną - wiórkami kokosowymi.

Trufle czekoladowe

blondyna206 — Thu, 22 May 2008 14:27:58 +0200

Czekoladę pokrusz na małe kawałki i umieść nad parą w misce lub wstaw do gorącej kąpieli. Mieszaj, aż się rozpuści.

czytaj dalej

Torcik z chleba

blondyna206 — Thu, 22 May 2008 14:27:25 +0200

Jajka, mleko, śmietanę, skórkę z cytryny i szczyptę soli dokładnie rozbełtaj.

Kromki chleba posmaruj powidłami, złóż po 3 posmarowanymi stronami do środka. Tak przygotowany torcik namocz z obu stron w masie jajecznej.

czytaj dalej

"TRZY SMAKI" - deser z twarożku

blondyna206 — Thu, 22 May 2008 14:26:43 +0200

Żelatynę namocz. Serek i mleko energicznie wymieszaj na puszystą masę. Namoczoną żelatynę rozpuść w 4 łyżkach wrzącej wody, po czym połącz z masą i wymieszaj. Krem podziel na 3 części. Jedną wymieszaj z sokiem z czarnej porzeczki, dodaj 1/3 cukru pudru i nałóż do pucharków.

czytaj dalej