Czekoladę pokrusz na małe kawałki i umieść nad parą w misce lub wstaw do gorącej kąpieli. Mieszaj, aż się rozpuści.

Teraz utrzyj na puszystą masę masło i cukier puder, a potem dodaj rum (winiak) wymieszany z kawą instant oraz rozpuszczoną czekoladę. Wszystkie składniki ucieraj dalej. Gdy dobrze się połączą, masę odstaw w chłodne miejsce, żeby stężała. Potem formuj z niej niewielkie kulki (wielkości orzecha włoskiego), obtaczaj je w czekoladzie (kakao). Do momentu podania koniecznie trzymaj w chłodnym miejscu.