Truskawki opłucz, osusz, a potem pokrój w plasterki. Pomarańcze obierz, podziel na cząstki, oczyść z białych błonek, pokrój w kostkę. Truskawki delikatnie wymieszaj z pomarańczami, skrop sokiem z cytryny, posyp świeżo startym imbirem. Przed podaniem udekoruj listkami mięty.