Zagnieć ciasto (mąka z dodatkiem wody i soli, jak na pierogi), po czym odstaw, by "odpoczęło".

Posiekaną cebulę zeszklij na oleju, połącz z posiekanymi grzybami, natką pietruszki i orzechami, dopraw do smaku Ziarenkami Smaku lub solą i (mocno!) pieprzem. Wbij jajo, starannie wyrób masę.

Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto, następnie wycinaj z niego niewielkie romby, nakładaj przygotowany farsz, sklejaj najpierw po przekątnej, a następnie dwa boki. Gotuj w osolonym wrzątku.