Zacznij od przygotowania podstawowego sosu winegret: sól i pieprz utrzyj z łyżką soku z cytryny (lub octem winnym), dodaj 3 łyżki oliwy i ucieraj wszystko, aż składniki się połączą.

Dymkę umyj i drobno posiekaj. Sos podstawowy wymieszaj z musztardą, dodaj dymkę oraz zioła, dopraw do smaku cukrem.

Podawaj do surówek z warzyw.