Ziemniaki aromatyczne
blondyna206, wt., 25/03/2008 - 10:33
Składniki:
Składniki na 4 porcje:
80 dag ziemniaków
10 ząbków czosnku
3 gałązki świeżego rozmarynu lub 1,5 łyżeczki suszonego
6 łyżek oliwy lub oleju
łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
łyżeczka soli
Ziemniaki wyszoruj, ale nie obieraj. Czosnek umyj. Ziarna pieprzu rozgnieć nożem.
Ziemniaki, czosnek i pieprz starannie wymieszaj, a następnie włóż do brytfanki. Posyp solą, skrop oliwą lub olejem. Piecz 1,5-2 godziny w piekarniku nagrzanym do temperatury 175°C, często obracając. Wyjmij, udekoruj gałązkami rozmarynu (lub posyp suszonym).
Podawaj z kefirem, jogurtem lub z mięsem z grilla.
