Ziemniaki z pomidorami
blondyna206, śr., 12/03/2008 - 12:43
Składniki:
10 ziemniaków ugotowanych w mundurkach
2 pomidory
natka pietruszki (lub koperek)
sos:
2-3 łyżki uprażonych ziaren sezamowych
5 łyżek jogurt
chili, kolendra
łyżeczka miodu
kurkuma
sól
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Pomidory sparz, po zdjęciu skórki pokrój na kawałki.
Przygotuj sos: jogurt dokładnie wymieszaj z ziarnami sezamowymi, potem dopraw miodem, kolendrą, kurkumą, solą i chili. Pomidory i ziemniaki włóż do salaterki, polej sosem i posyp posiekaną natką pietruszki. Jeśli nie masz natki, doskonale zastąpi ją świeży koperek.
