Ziemniaki zapiekane z masłem i cebulą
blondyna206, wt., 25/03/2008 - 10:37
Składniki:
Składniki na 4 porcje:
1 kg ziemniaków
nieduża cebula
2-3 łyżki masła w wiórkach
2 łyżki margaryny
1-2 łyżki octu winnego lub z jabłek
2 łyżeczki soli
biały pieprz
Ziemniaki obierz, opłucz, osusz, pokrój w cienkie plasterki i ułóż na wysmarowanej margaryną blasze w rzędach - tak, by jeden plasterek lekko opierał się o drugi. Posyp solą i oprósz białym pieprzem.
Cebulę obierz, pokrój w cienkie plastry, a potem rozdziel na krążki i posyp nimi ziemniaki, skrop je octem i obłóż wiórkami masła.
Blachę nakryj szczelnie folią aluminiową, wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 50-60 minut. Na 15 minut przed końcem pieczenia zdejmij folię, by ziemniaki się zrumieniły.
