Do zmiksowania wrzuć posiekaną bazylię, roztarty z solą czosnek, pieprz, cukier, sok z cytryny i orzechy, po czym - stopniowo dolewając olej - zmiksuj wszystko na gładką, jednolitą masę.
Po wyjęciu z miksera połącz ją z drobno startym serem i dokładnie wymieszaj.

Świetnie smakuje z gotowanym makaronem oraz gotowanymi lub pieczonymi mięsami.